Hoe lekker is het om tijdens een gezellig moment met vrienden een heerlijke borrelplank op tafel te zetten? Dat is toch vaak wat je wil! Maak de borrelplank helemaal compleet door je eigen gezondere versie te maken van de dips. Jij bepaalt welke ingrediënten erin komen waardoor je veel bewuster eet en weet wat het doet voor je gezondheid. Je kunt eindeloos variëren in smaken. Wij hebben er 3 voor je klaar staan namelijk de knoflookdip, de pittige dip en bruschetta!
Knoflookdip
Voedingswaarden per persoon:
- 14 kcal
- < 1 gr koolhydraten
- < 1 gr eiwitten
- < 1 gr vet
- 0 gr vezels
- < 1 gr zout
Ingrediënten 4 personen:
– 2 el (Griekse) yoghurt
– 1 el mayonaise (light)
– 1 tl verse citroensap
– 1 tl gedroogde dille
– 1 teentje knoflook
Bereidingstijd: 5 minuten.
Bereidingswijze: Meng de yoghurt met de mayonaise. Voeg het citroensap, de verse dille en een geperst knoflookteentje toe aan het mengsel en meng dit geheel goed door elkaar. Eet smakelijk!
Pittige dip
Voedingswaarden per persoon:
- 12 kcal
- < 1 gr koolhydraten
- < 1 gr eiwitten
- < 1 gr vet
- < 1 gr vezels
- < 1 gr zout
Ingrediënten 4 personen:
– 2 el Griekse yoghurt
– 1 el sweet chilisaus
– 1 tl verse citroensap
– 1 tl peper
Bereidingstijd: 5 minuten.
Bereidingswijze: Meng de Griekse yoghurt met het citroensap, de chilisaus en de peper. Meng dit geheel goed door elkaar. Eet smakelijk!
Bruschetta
Voedingswaarden per persoon:
- 66 kcal
- 3 gr koolhydraten
- < 1 gr eiwitten
- 6 gr vet
- 1 gr vezels
- < 1 gr zout
Ingrediënten 1 bruschetta:
– 1 grote tomaat
– 1 teentje knoflook
– 1 scheut olijfolie
– Snufje peper
– Snufje zout
– Mespuntje oregano
– Mespuntje basilicum
Bereidingstijd: 10 minuten.
Bereidingswijze: Was de tomaat en snijd deze in blokjes. Halveer de knoflook en pers het knoflooksap over de tomatenblokjes (ook lekker om een half knoflookteentje over een geroosterd brood te strijken!). Meng de tomatenblokjes met de olie, peper, zout, oregano en basilicum. Eet smakelijk!
Variatietip:
Wat het allerlekkerste is bij een borrelplank is een smaakvolle en gezonde dipsaus! Maak hierbij gezonde dippers zodat je gezonde borrelplank helemaal compleet is:
– Snijd verschillende groente in de lengte zoals een komkommer, wortels, bleekselderij of pak broccoli/bloemkoolroosjes. Er is meer dan genoeg keus!
– Maak een vers Italiaans brood (zie de blog hierover op onze website), geroosterd volkorenbrood of koop dipstokjes met rozemarijn, heerlijk gezond snoepen!
Inspiratie nodig voor meer dips? Neem eens een kijkje op onze website en doe wat ideeën op:
– Frisse en verse tzatziki.
– Deel 2 van de gezonde dips met rode pesto, groene pesto en aioli.
Alsnog zin in iets heel anders? Wees creatief en verzin je eigen dipsaus met smaken en kruiden die jij lekker vindt! Het kan heel simpel zijn zoals een kerrie of mosterd dipsaus, je kunt het zo gek niet bedenken. Houdt vooral ook onze website in de gaten, want er komen gegarandeerd nog andere gezonde tapenades voorbij!
Bron: De websites van fitgirlcode.nl en mindyourfeed.nl.
