Wil je een avond lekker thuis borrelen? Dan mag dit brood niet ontbreken! Het is wel een calorieknaller, dus pas op met de grootte van je portie en dat je je vingers er niet bij opeet! Ondanks de hoge calorieën zit er toch wel wat eiwitten in, dus je kunt je ochtend workout tijdens de avondborrel compenseren.
Voedingswaarden per persoon:
- 380 kcal
- 39 gr koolhydraten
- 17 gr eiwitten
- 15 gr vet
- 7 gr vezels
- 2 gr zout
Ingrediënten voor 10 personen:
– 1 heel ongesneden volkorenbrood
– 100 gram knoflookboter
– 250 gram camembert
– 15 gram verse peterselie
Bereidingstijd: 15 minuten bereiden en 20 minuten oventijd
Benodigdheden:
– Lang broodmes
– Klein steelpannetje
– Aluminiumfolie
– Broodplank
Zo maak je het borrelbrood:
– Stel de oven in op 180 graden.
– Snijd het brood om de 2 cm schuin in tot ongeveer ⅔ van het brood. Doe dit ook de andere kant op schuin, zodat er een ruitpatroon ontstaat.
– Zet het steelpannetje op het vuur en smelt hierin de boter. Snijd de peterselie fijn en roer dit door de boter. Verdeel dit over en in de sneden van het brood.
– Snijd de camembert in dunne plakjes en leg deze tussen de sneden van het brood.
– Leg het brood op een stuk aluminiumfolie en schuif deze in de voorverwarmde oven voor 15-20 minuten.
– Neem het brood uit de oven en leg deze op de broodplank en serveer warm.
– Zo kan iedereen zelf een stukje afscheuren.
Smakelijk!
Variatietip:
– Je kunt zelf de soort kaas gebruik die je wilt.
– Je kunt zelf de soort kruiden gebruiken die je wilt.
Bron: De website van allerhande.nl
