Eet jij geen bananen of druiven omdat daar veel fruitsuikers in zitten? Dan is er goed nieuws voor je, want je kunt gerust en verantwoord genieten van een banaan of druiven. Het gaat erom dat je met mate eet. Zodra je meer dan 3 stuks fruit per dag eet kan je lichaam het overschot aan suikers opslaan als vet. Daarom is het advies om maximaal 2 stuks fruit per dag te eten.
Zijn fruitsuikers gezonder dan kristalsuikers?
Suiker in fruit zijn niet anders dan kristalsuiker dus je lichaam reageert op beide hetzelfde. Het zijn koolhydraten die je lichaam voorzien van energie. Het verschil zit hem in fruit, dat bevat namelijk veel vitamines, mineralen en vezels. Je lichaam haalt uit fruit veel meer voedingsstoffen dan uit kristalsuiker. Daarnaast is kristalsuiker vaak toegevoegd in ongezonde producten zoals snoep of koeken.
Wist je dat: Het meest gegeten stuk fruit in Nederland een appel is?
Voedingswaarden van fruit
Fruit bevat weinig calorieën en veel vitamines, mineralen en vezels. Met name vitamine C komt veel voor in fruit, al verschilt dit wel per soort. Vitamine C is goed voor de weerstand en het zorgt ervoor dat je ijzer goed wordt opgenomen. Verse of ingevroren fruitsoorten zoals citrusfruit, aardbeien, zwarte bessen, kiwi en papaja bevatten veel vitamine C. Fruit kan ook in een blik of glas bewaard worden, al blijven er dan nog weinig vitamines over. Deze vitamines gaan verloren wanneer fruit wordt gedroogd, het is dan vooral nog de suiker die overblijft. Dus vers of ingevroren fruit is de beste optie!
Daarnaast bevat fruit kalium wat belangrijke is voor het behouden van een normale bloeddruk. Vooral de fruitsoorten banaan, krenten en rozijnen bevatten veel kalium. Een appel bevat niet zo veel kalium, maar aangezien appels de meest gegeten fruitsoort zijn in Nederland is het daarmee toch een belangrijke bron van kalium.
Wist je dat: 10% tot 15% van het gewicht van fruit bestaat uit suiker?
Tips:
- Eet dagelijks twee stuks fruit.
- Eet een stuk fruit als tussendoortje of gebruik het in een gerecht!
- Seizoensfruit: geniet optimaal van fruit wanneer het op zijn best is: rijp, sappig en smaakvol. Kijk op ons Foodblog op website welke fruitsoorten je het beste kunt nemen in een bepaald seizoen.
- Hoe lang moet je wandelen om een stukje fruit te verbranden? Check het in het schema.
Bron: Hartstichting.nl
