Wanneer de avond valt en je lekker buiten geniet van de avondzon, maakt een lekkere snack dat moment helemaal perfect. Maar wat moet je nu maken of eten als je ook iets gezonds wil? Maak dan tzatziki! Heel snel klaar, weinig ingrediënten en super lekker! Je kunt de tzatziki makkelijk in de koelkast bewaren voor het geval je teveel hebt gemaakt. Met yoghurtdips kun je eindeloos variëren met allerlei kruiden, groenten en smaken die jij lekker vind. Ontdek welke yoghurtdip op jouw nummer 1 staat en laat het ons weten!

Voedingswaarden per persoon:

  • 60 kcal
  • 4 gr koolhydraten
  • 3 gr eiwitten
  • 3 gr vet
  • 0 gr vezels
  • 1 gr zout

Ingrediënten 2 personen:

  • 100 ml halfvolle yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • Snufje peper
  • 2 tl citroensap
  • ½ el olijfolie
  • ½ komkommer
  • Dikke of gemalen komijn

 

Zo maak je de zelfgemaakte Tzatziki:

  • Pel de knoflook en pers het teentje boven een kom uit.
  • Voeg de yoghurt, het citroensap, de olie en de peper toe.
  • Was de komkommer en schaaf of rasp de komkommer fijn boven het yoghurtmengsel.
  • Laat dit minimaal 1 uur in de koelkast staan.
  • Breng het mengsel op smaak met dille of komijn of kruiden (peper).
  • Kies zelf lekkere groenten of brood erbij om te dippen.

Eet smakelijk!

Variatietip:

  • Gebruik de tzatziki als saus bij vlees of kip gerechten.
  • Maak de tzatziki minder waterig door de komkommer eerst goed te laten uitlekken en voeg dit daarna toe aan het mengsel.
  • Maak diverse yoghurtdips door verschillende verse kruiden te gebruiken, je kunt hier eindeloos mee variëren!

Bron: De website van het Voedingscentrum.

Artikelen die je ook interessant kan vinden

Orzo met paprika

Orzo is een nog iets onbekender product, maar daardoor niet minder lekker. Het is pasta in de vorm van rijst en kan een goede basis zijn voor een maaltijd.

Lees meer

15 minuten kokossoep

Deze soep staat echt in 15 minuten op tafel. Boordevol umami-smaken door de shiitake en helemaal veganistisch.

Lees meer

Gepofte zoete aardappel met kip

Een AVG’tje maar dan anders. Deze gepofte zoete aardappelen uit de oven is net even wat anders dan de ‘gewone’ aardappel. Zoals de naam als zegt wat zoeter van smaak.

Lees meer

Indische hartige taart

Een hartige taart kennen we allemaal wel, maar deze is net even anders door zijn simpele Indiase invloeden.

Lees meer

Spitskool fermenteren

In dit recept ga je zelf fermenteren. Dit doen we met spitskool, gecombineerd met appels en dille.

Lees meer

Kipcurry met geroosterde paksoi

Een curry is vaak gemakkelijk en snel klaar. Bij deze curry zit er een keer iets anders in op een andere manier.

Lees meer

Eerst krachttraining of eerst cardio?

Het is helaas complexer dan je in eerste instantie zou denken.

Lees meer

Hoe ontwikkel je de bilspieren?

Om je billen optimaal te trainen zal je een combinatie moeten doen van verschillende oefeningen.

Lees meer

Wat doen de supplementen eiwit & creatine?

Er zijn tegenwoordig heel veel verschillende soorten supplementen op de markt.

Lees meer

Hoe voorkom je kramp?

Heb jij ook wel eens last van kramp? Iedereen die het wel eens heeft gehad, weet dat het erg vervelend en pijnlijk kan zijn. Helaas is het soms lastig om de oorzaak ervan te vinden, maar er zijn wel dingen die je zelf kunt doen om het te voorkomen.

Lees meer

Kippenragout met champignons en rijst

Na alle feestdagen met veel lekker eten en drinken is het fijn om het nieuwe jaar goed te beginnen! Vaak betekend dit het ritme oppakken en weer gezond gaan eten.

Lees meer

Macronutriënten, wat zijn dat?

Vorige keer hebben wij uitleg gegeven over wat energie is en waar je dit nou precies uit haalt.

Lees meer
contact Gratis kennismaking